لقد لاحظنا أنك تستخدم مستعرضًا غير معتمد. لذا، قد لا يتم عرض موقع ويب TripAdvisor بشكل صحيح.نحن ندعم المستعرضات التالية:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
سان فرانسيسكو
نشر
رسائل واردة
ابحث

‪Atelier Crenn‬

مُدرَج

التقييمات والتعليقات

رقم 54 من بين 3,794 مطاعم في سان فرانسيسكو
شهادة التميزالفائز في عام 2015, 2017 - 2019
التقييمات
المأكولات
الخدمة
القيمة
الجو

التفاصيل

الأطباق
الفرنسية
أنظمة غذائية خاصة
مناسب للشخص النباتي, خيارات خضرية, خيارات الأطعمة الخالية من الجلوتين
وجبات
العشاء
طالع جميع التفاصيل
وجبات, الميزات

الموقع والاتصال

التعليقات (245)
تصفية التعليقات
42 نتائج
تقييم المسافر
37
3
2
0
0
تصنيف المسافر
الموسم
اللغةالعربية
المزيد من اللغات
تقييم المسافر
37
3
2
0
0
طالع آراء المسافرين:
عوامل التصفية المحددة
تصفيةالعربية
جارٍ تحديث القائمة..
1 - 10 من 42 تعليق
تمت ترجمة هذه التعليقات آليًا من اللغة الإنجليزية. هل تريد عرض الترجمات الآلية؟
تمت كتابة التعليق في 22 أغسطس 2019

بعد رؤية طاولة شيف Netflix التي تضم دومينيك كرين ، قررنا زيارة مطعمها في سان فرانسيسكو وبدأنا في الجوار ، في بار كرين. أجواء البار هي مدرسة فرنسية قديمة للغاية مع جدران خضراء / رمادية دافئة وأثاث عتيق وثريات مشرقة. رائع. لقد اصطحبنا من الشريط...عبر المطبخ (يا له من مساحة نظيفة ومشرقة) وفي غرفة الطعام الصغيرة ذات الثمانية. تتميز الغرفة بأناقة مع طاولات خشبية طبيعية جميلة وكراسي مريحة وجدران رمادية - وهي خلفية مثالية لقائمة تذوق 16 دورة. الخدمة رائعة. واحد منا كان تذوق النبيذ (العادية وليس الاقتران نادرة النبيذ) وآخر كان الزوج مشروب غير كحولي. سواء كانت مقترنة جيدا مع قائمة تذوق ومبتكرة للغاية. كانت المشروبات غير الكحولية مزينة بأزهار طازجة وكانت مجموعة متنوعة من العصائر والشجيرات والإكسير والأعشاب. لا يمكن وصف قائمة التذوق بشكل كافٍ في أي مراجعة ، فهي متنوعة للغاية ومدهشة ولذيذة. كنا نسترشد في الوجبة بالقصيدة / القائمة وكان من الممتع تخمين ما ستشمله كل دورة. كنا في مهب مع المرق ، الرغاوي ، النكهات الساخنة والباردة والمالحة والمدخنة والحلو وكذلك مع الأطباق الجميلة المصاحبة لكل دورة. إذا اضطررنا إلى اختيار طبق واحد فاجأنا أكثر من غيره ، فسيتعين علينا أن نكون حلوى البرتقال المجمدة. كان اقتحام اللون البرتقالي الواقعي لإيجاد طبقة بعد طبقة من اللذة أمرًا استثنائيًا بحق. عمل فني - كما كانت جميع دورات الحلوى الخمسة. هذا أكثر بكثير من العشاء ، إنها تجربة طهي استثنائية.المزيد

تاريخ الزيارة: أغسطس 2019
تمت كتابة التعليق في 21 يوليو 2019

لا يوجد عدد من النجوم مرتفع بما فيه الكفاية لـ Atelier Crenn! عبقرية خطيرة من البداية إلى النهاية! لقد تناولت طعاماً جيداً في جميع أنحاء العالم ، وهذا على مستوى مختلف. لقد تناولت العشاء في French Laundry و Per Se عدة مرات حتى أنهم لم...يقتربوا من Atelier Crenn. إلى جانب الشيف الرئيسي البارز الذي يشرفني أن أباركته إبداعات HER Genius ، هناك فريق سحري من ANGELS الجميل لإكمال مراقبتها. ترحب Erica at Barr Crenn بلطف وقلبها الجميل. كان الجميع استثنائيين ، لكن المفضل لدي إلى جانب الشيف بالطبع الذي لديه قلبي ، هو الأكثر جمالاً ، روبن! ! ! روبن ، برافو! ! ! ! نعم Crenn حقا يجلب العليا! ! هذا المكان هو الشعور الوطني! ! سبحان الله لكرين! ! ! ! ! آمين! ! ! ! ! OXOXOXOX هذا هو الحب الحقيقي!المزيد

تاريخ الزيارة: يوليو 2019
تمت كتابة التعليق في 1 يوليو 2019

زوجان آخران وقمنا بزيارة احتفالات عيد الميلاد. من مذكرات عيد الميلاد إلى القائمة المطبوعة الجميلة للرجوع إلى المنزل ، كانت كل التفاصيل جميلة. كان لإصلاح الجائزة العديد من الدورات التدريبية (حوالي 15 دورة) ، ولكن بعضها كان عبارة عن عضات صغيرة ، ومعظمها أجزاء صغيرة...سمحت للنكهات اللذيذة والمبتكرة بالظهور. لم يتبق أحد جائعًا ولا مفرطًا. لقد أحببنا الخبز البريوش ، لذا طلبنا أخذ الباقي إلى المنزل. بدلاً من ذلك سلمت النادلة رغيف لكل زوجين ، ملفوفة بشكل جميل. وجبة رائعة!المزيد

تاريخ الزيارة: يونيو 2019
تمت كتابة التعليق في 20 أبريل 2019 عبر الأجهزة المحمولة

تنتج الشيف كرين وفريقها قائمة تذوق عبقرية. من اللحظة التي دخلنا فيها داخل بار Crenn وحتى اللحظة التي غادرنا فيها ، تم الاعتناء بنا ومعالجتنا بطريقة احترافية دون تعب. كان الطعام مستوحى ، مغامر ، جميل ، لذيذ ، مجيد. مجموعتنا كان أفضل وقت لتناول...الطعام هناك. تحتوي غرفة الطعام على 8 طاولات. جاء الشيف كرين ليقول مرحبا والدردشة. فريق عمل رائع ، خدمة احترافية ، مكونات ممتازة. وجبة مكلفة للغاية ولكن تجربة حقيقية.المزيد

تاريخ الزيارة: أبريل 2019
تمت كتابة التعليق في 10 أبريل 2019

من الصعب أن تصف جيدًا مدى جودة هذا المطعم ، ويرجع ذلك في الغالب إلى أنه في فئة خاصة به. المطعم الوحيد الذي كنت أقوم به على الإطلاق لمقارنته عن بعد هو ألينا في شيكاغو ، ليس لأنهما كلاهما حديثان للغاية ، بل لأنهما يدفعان...مظروف الطعام والفن. كانت وجبتنا تجربة من البداية إلى النهاية ، إلى جانب الطعام المدهش ، كان من المحتمل أن يكون أحد أفضل العاملين في هذا المجال. لقد كانوا يقظين ولطفاء وفعالين ومن الواضح أنهم مدربون جيدًا. أضافت القائمة على شكل قصيدة جوًا غريبًا إلى الوجبة ، وكانت إضافة ممتعة إلى الليل. النجم الحقيقي ، رغم ذلك ، هو الغذاء. كان كل طبق هنا ناجحًا ، وأنا ممتن جدًا لأنني تمكنت من تناول كل طبق. احصل على أزواج النبيذ إذا كان بإمكانك إدارتها (العادية أو الاحتياطية) لأنها بالفعل تضيف مستوى آخر إلى الوجبة. إذا كنت في سان فرانسيسكو واستطاعت الحصول عليها ، يرجى الذهاب إلى هنا ، إنه أمر لا يصدق.المزيد

تاريخ الزيارة: أبريل 2019
تمت كتابة التعليق في 8 فبراير 2019

استمتعنا مأدبة عشاء كبيرة في atelier crenn خلال هذه السنين gourmettrip إلى كاليفورنيا. المطعم صغير جداً ما أحببنا حقا. الجو بارد ، خدمة يقظة جداً والغذاء فريد حقا ورائعة. كل شيء منطقي.

تاريخ الزيارة: يناير 2019
تمت كتابة التعليق في 25 ديسمبر 2018

تمكن صديقنا وأخيرًا من العودة إلى Atelier Crenn ، وتم حجزه في أكتوبر قبل أن يحصل على جائزة نجمة ميشلان الثالثة. بالنسبة لنا ، بعد تناول العشاء هنا قبل 3 سنوات ، كان هذا بالفعل يستحق 3 نجوم. ولكن عشاءنا هذا ليلة السبت الماضي برهن...على ما وراء أي ظلال من الشك لماذا هذا هو 3 نجوم جديرة ولماذا هذا (جنبا إلى جنب مع Benu) هو مطعمي المفضل حتى الآن في سان فرانسيسكو و (جنبا إلى جنب مع Alinea) ربما المفضلة في مجملها ن أمريكا. لقد بدأنا بجولة من الشمبانيا بالجوار في بار Crenn ، وهي مساحة جميلة للمراة سأكتب مراجعة منفصلة. ثم قمنا بجولة سريعة في المطبخ ونحن نجلس في منتصف غرفة الطعام التي تم تجديدها. الديكور الجديد هو حقا جميلة وتلميحات من الدراما أكثر وأنيقة أكثر من ذلك بقليل ، تتناسب مع الزي dressier للفريق. ومع ذلك ، لا يزال الفريق يتمتع بنفس السهولة في الخدمة التي أحببناها للغاية ونقدرها منذ ثلاثة أعوام. كان لدينا وقت ممتع يمزح مع الفريق ، وطرح الأسئلة ، وحتى المغازلة في بعض الأحيان لتخفيف المزاج. الحصول على فرصة للدردشة مع الشيف Crenn نفسها كانت تتويج في كعكة مذهلة. كان الطعام رائع ، مذهل. والخلاق بعنف مرة أخرى. إنها السمة المميزة للشيف Crenn ، حيث يتم تنفيذها بشكل جميل من قبل فريقها. ذهبنا جميعا. كل أربعة منا أمر ملحق الكافيار. اثنان منا أمر ملحق الكمأة البيضاء. اثنين منا أمرت النقانق 250 دولار العادية النبيذ ، في حين ذهب اثنان منا لكسر مع النبيذ 550 $ الاقتران. كان عشاء مكلفة بشكل مأساوي كان يستحق كل بنس جميل لكل منا. نحن بالفعل لا نستطيع الانتظار للعودة. وهذا حتى بعد العشاء اللذيذ والممتع في 2 * Californios! لقد تناولت طعام الغداء الآن في جميع مطاعم 3 * Bay في Bay في السنوات الثلاث الأخيرة ، وتناول العشاء في جميع المطاعم في المنطقة * تقريبًا أيضًا. (سأكون في Lazy Bear في الربيع وفي Baume في وقت لاحق الربيع لإنهاء هذا الجدول.) Atelier Crenn هو بلا شك واحد من أفضل المطاعم 3 * في المدينة ، في الولايات المتحدة الأمريكية ، وفي العالم. إنها تستحضر مثل هذه المأكولات الفرنسية الرائعة من طفولة الشيف في بريتاني في الوقت الذي تكون فيه طليعة في تنفيذها ومحاولات إعادة ابتكار وإبداع مسرات جديدة من الحواس - كلهم. عجيب. مبروك للفريق بأكمله. لقد كسبوها ، ولا يمكننا الانتظار حتى نعود لنرى ماذا سيفعلون بعد ذلك.المزيد

تاريخ الزيارة: ديسمبر 2018
تمت كتابة التعليق في 25 ديسمبر 2018 عبر الأجهزة المحمولة

لقد جئنا من بلجيكا إلى كاليفورنيا للقيام برحلة على الطريق وكان هذا المطعم على رأس زيارتنا. خدمة ممتازة ، فضاء مريح للغاية. كان الطعام مع الاقتران النبيذ حلما. وكانت المفضلة لدينا بوش بوسون أوميغا ، طبق الطماطم ، بريوش ، طبق قنفذ البحر. لن ننسى...ابدا هذه التجربة!المزيد

تاريخ الزيارة: ديسمبر 2018
تمت كتابة التعليق في 6 أكتوبر 2018 عبر الأجهزة المحمولة

بعد تناول الطعام في French Laundry (راجع تقييمي) قبل شهرين فقط ، يجب أن أقول أن تجربتنا في Atelier Crenn كانت أكثر متعة من حيث الطعام ، الجو والخدمة. على الرغم من أن AC تمتلك فقط نجمتين ميشلان ، إلا أنني آمل بحلول أبريل 2019...أن يتم منحها نجمة 3. الأكل كان لذيذا! الحجم الكامل ، محنك تماما ويذوب في فمك لذيذ! عرض الغذاء كان جميل الذي كان السبب الرئيسي لماذا اخترت هذا المطعم. لا شيء كان مالح الذي هو بلدي الحيوانات الأليفة peeve في أي مطعم للأكل الفاخر. اخترنا أن يكون الكافيار الذهبي osetra كطبق التكميلية التي كانت لذيذة. كنت أتمنى فقط أن الجزء كان أكثر من ذلك بقليل. في نهاية عشاءنا ، عرضنا على زيارة المطبخ في العمل. كانت الخدمة واحدة من أفضل الخدمات التي واجهناها على الإطلاق. بفضل انجي ، يونيس ويوسل (الطباخ السابق في AC) لجعل تجربتنا رائعة. الاحتفال بعيد ميلادي هنا كان اختيارًا مثاليًا. أود أن أعود إلى هنا يومًا ما. التالي هو Per Se في مدينة نيويورك في غضون أسبوعين.المزيد

تاريخ الزيارة: أكتوبر 2018
تمت كتابة التعليق في 17 أغسطس 2018

بعد أن علمت لأول مرة بالشيف دومنيك كرين في الموسم الثاني من برنامج Chef's Table في Netflix ، كنت أرغب في تجربة مطعمها الرائد طوال العامين الماضيين. ذهبت إلى Petit Crenn في عام 2016 بعد رؤية هذه الحلقة للحصول على طعم أسلوبها. أدركت أن مفهوم...Petit Crenn يستند إلى المزيد من المأكولات من طفولة Chef Crenn في بريتاني بفرنسا. Atelier Crenn هي تجربة مختلفة تمامًا ، وأكثر روعة مع تناول الطعام الفاخر إلى آفاق جديدة. يقع Atelier Crenn بين مبانٍ رائعة في شارع Fillmore في منطقة Cow Hollow في سان فرانسيسكو. الميزة التعريفية الوحيدة هي العلامة التجارية ، مثل تصميم إكليلا محفورة على لافتة جنبا إلى جنب مع اسم المطعم. بمجرد فتح الباب الخشبي ، يتم إيصالك إلى غرفة متواضعة الحجم مع أرضيات خشبية داكنة مع مجموعة متنوعة من السجاد الفارسي تحت كل طاولة خشبية. وقد زُيِّنَت الجدران برسومات من إما اقتباسات أو لوحات أبيها. ويشتهر اسم المطعم بأبيها الذي لعب دورا محوريا في حياتها. تتعلم من العرض أن الطاهي Crenn اعتمد عندما كانت طفلة صغيرة. بعد الجلوس ، كنت قد طلبت من المضيفة لالتقاط صورة لنا 4. بدأت الشيف Crenn في تقديم نفسها إلى طاولات أخرى ، وعندما شاهدت صورتنا تم التقاطها ، ركضت إلى تصوير القنبلة التي التقطت لنا! أعطانا هذا لمحة عن موقفها السعيد والدفء. ثم بدأت الرحلة مع شراب كومبوتشا البطيخ جيدا متوازنة التي لم تكن حلوة ولا تورتة. بمجرد الانتهاء من المشروبات ، جلب الخادم الخاص بنا قائمة ذلك المساء ، والتي تم إبرازها في الحلقة ، في شكل قصيدة (تم تزويدنا بالقائمة الفعلية في نهاية الوجبة). وكانت الدورة التالية هي Kir Breton ، وهي إحدى أطباقها المميزة: وهو عبارة عن كرة شوكولاتة بيضاء مملوءة بآيسل التفاح المثلج المغطى بقرص cr de de cassis تم تحويله إلى مربى. في مأكل واحد ، إنه لذيذ كما يبدو. الآن بدأت القصيدة رسميا ، "لقد حان الصيف مع نسيم بارد. "جلبت خوادمنا أكثر من صحنين من الحجر مع قبب زجاجية ، حيث كان" الضباب "(الثلج الجاف) يهرب ببطء. مع رفع الأغطية ، واختفاء "النسيم" ببطء ، ظهر مسارنا التالي: Geoduck ، Urchin ، و Stone Fruit. تم قطع كل من الجيودوك (clam) وقنفذ البحر بدقة فائقة ووضعهما معاً بعناية مثل بتلات الزهور. كانت قنفذ البحر و geoduck الطازجة على حد سواء ، وتكمل بالتأكيد طعم الفاكهة. كان الطبق التالي أحد الأطباق المفضلة: "شاهد هذه الهدية الأكثر عشقًا من نبتون ، كزهرة رائعة. كان الطبق مبني بشكل جميل وبدا مثل الفن على طبق. كان المكون الرئيسي هو الجمبري ، وقدمت مثل p t التي تعلوها الزينة واللوم المحاط بحلقة من الطحالب البحرية المطحونة. ثم تم تطبيق رغوة من بروتين مصل اللبن من قبل خادمنا لتشكيل حلقة أخرى. تم استكمال الطبق بحساء دافئ يحتوي على القليل من الخل مع بضع قطرات مضافة (باستخدام شافطة) من زيت جوز الهند. كان تعقيد النكهات والجمالية في هذا الطبق يجسد جمال وابتكار رحلة الطهي بأكملها في دورة واحدة. تستمر القصيدة في المزيد من أطباق الخضروات والمأكولات البحرية. لم يكن هناك دورات اللحوم الرئيسية. جاء الشيف "كرين" على طاولتنا مرة أخرى وسألنا عن الطريقة التي كنا نقوم بها حيث كنا نخدم فواكهها المفضلة: الطماطم. "توهج نجوم الصيف ، على الرغم من إخفاؤه في الصيف الرمادي. كان هذا بالتأكيد آخر من الوجبة. حتى المنزل جعل بريوش خدم مع الجلد ، wagyu الشحم البطيء والزبدة الدهون تم القيام به تماما. بريوش ، مصنوعة من وصفة جدتها كانت ناعمة ، رقيق وسهل الانفصال. لا خبز ذهب. وكانت الدورتين الرئيسيتين المأكولات البحرية: أذن البحر والسلمون المرقط. تم طهي أذن البحر جيدا مع الاتساق مماثلة لتلك التي من الفطر. يتمثل أحد الجوانب المهمة في فلسفة الشيف كرين في الطهي في الاستدامة وسهولة الاستخدام. بعد صحن التراوت ، عرض علينا الشاي الذي تم صنعه من عظام سمك السلمون الممزوج بالأعشاب التي يتم تقديمها في فنجان من الزجاج المطلي بالذهب. آخر دورة لذيذة هي دورة الجبن التي يتم تقديمها مع البريتزل المنزلي. لقد دفعنا نفقة تكميلية لنشارة الكمأة السوداء الأسترالية. بما أنّ القصيدة كانت تنحرف ، نحن خدّمنا ثلاث دورات حلوى صممها طاه المعجنات ، خوان كونتريراس. كان يعمل مع الشيف Crenn منذ بداية مفهوم Atelier Crenn. وكان أبرزها دورة جوز الهند والأناناس. تقدم في علبة شوكولاتة جوز آيس كريم جوز الهند مع الجير والأناناس والكزبرة. بعد حوالي 3 ساعات من الطعام ، انتهت رحلتنا الشعرية. الوقت الذي قضيناه هناك شعرت بطول haiku! أعادنا الخادم إلى المطبخ حتى نتمكن من مقابلة الفريق. جاء الشيف Crenn و Chef Contreras للصور. لم تبدد طاقتها منذ بداية المساء بتة واحدة. فعلنا سخيفة ، واحدة منها إعادة نشر الشيف Crenn على حسابها الخاص Instagram (صورة شقيقتي)! وعموما ، تجاوزت أتيليه Crenn توقعاتي. تم بناء الوجبة بشكل جيد ، وليس على التعبئة. قد تكون نقطة السعر مرتفعة قليلاً مقابل كمية الطعام المقدم ، ولكنها لم تقلل من التجربة على الإطلاق. تفتخر الشيف Crenn ليس فقط بحرفها ، ولكن أيضا في موظفيها ، والتي عرضت بالتأكيد من قبل كل فرد يعمل هناك. أود أن أوصي على الأقل مرة واحدة لتجربة عبقرية الطهي في العمل. أتمنى فقط أن تعيد لجنة أفضل 50 مطعمًا في العالم تقييم أتيلير كرين من أحدث 50 قائمة. الشيف دومنيك كرين هي أنثى صريحة في عالم الطهاة الذي يهيمن عليه الذكور ، وبالتأكيد فإن طهيها / إبداعها يتحدث عن نفسها. إنها حقيقية ورائعة وتحب ضيوفها. بالعافية!المزيد

تاريخ الزيارة: أغسطس 2018
عرض المزيد من التعليقات
قريبة
الفنادق القريبةطالع 244 فندق قريب متاح
‪Chelsea Inn‬
828 تعليق
على بعد 0.14 كم
جرينتش إن
320 تعليق
على بعد 0.17 كم
هوتل ديل سول أجوا دي فيفر بوتيك هوتل
1,382 تعليق
على بعد 0.2 كم
كاو هولو إن
1,390 تعليق
على بعد 0.21 كم
المطاعم القريبةطالع 6,520 مطعم قريب متاح
‪Umami Burger‬
179 تعليق
على بعد 0.14 كم
‪Balboa Cafe‬
143 تعليق
على بعد 0.07 كم
‪The Brixton‬
128 تعليق
على بعد 0.16 كم
معالم الجذب القريبةطالع 2,198 معلم جذب قريب متاح
‪Cow Hollow‬
23 تعليق
على بعد 0.21 كم
‪White Rabbit‬
6 تعليقات
على بعد 0.04 كم
‪Balboa Cafe‬
5 تعليقات
على بعد 0.05 كم
‪Golden Gate Bridge Bike Rentals‬
76 تعليق
على بعد 0.17 كم
احصل على إجابات سريعة من موظفي ‪Atelier Crenn‬ وزوار سابقين.
ملاحظة: سيتم نشر سؤالك بشكل علني في صفحة "أسئلة وإجابات".
إرسال
نشر الإرشادات
هل هذا إدراجك؟
هل تمتلك أو تدير هذه المنشأة؟ اطلب إدراجك مجانًا للرد على التعليقات وتحديث ملفك التعريفي والمزيد.
اطلب إدراجك المجاني