على الرغم من أن "سافانا" كانت بعيدة عن طرقنا السياحية وبعيدة جدًا عن المكان الذي كنا نقيم فيه في ميلانو ، فقد ذهبنا لتناول العشاء لأنه سيكون أول مرة نأخذ فيها طعام إريتري. كان يدرك أننا تحفظت لأنها حصلت على كامل مع السكان المحليين بعد...فترة وجيزة وصلنا. القائمة قصيرة للغاية مع اثنين فقط من المقبلات واثنين من الأطباق الرئيسية الفريدة ولكن يكفي ، حرفيا ، أن يكون وليمة. لقد أحببنا الطعام الذي تناولناه - السامبوس مع اللحم كالمقبلات واللحوم الزيجيني كطبق رئيسي يحتوي على كل شيء: صينية ضخمة مع خبز من الجبن الأسفنجي ، مع شرائح اللحم البقري الحار والدجاج ، والسلطة الطازجة ، والعدس الأحمر ، الكسكس حساء الخضار الإريترية "أليشا". يجب أن لا تأكل الجرح المفرط (خطأ ارتكبته) لأنه يتوسع في معدتك. سوف تستخدمه أيضًا بدلاً من الأواني لأن تناول الطعام باليد ، وبالطبع ستحصل على شوكة لا يمكنك التحكم بها بأيدي عارية. المالك مازحا مع زوجتي عندما طلبت شوكة أنه سيكلفها 50 يورو. الإعداد مثير للاهتمام ، مع العديد من اللوحات التي تصور السافانا الأفريقية. الأسعار رخيصة كان المالك ودودًا للغاية وسعداء بإخبارنا ببعض الكلمات عن المطبخ الإريتري ، وكان يستخدم الدردشة من وقت لآخر مع الضيوف. بالتأكيد سأذهب مرة أخرى ، في أي مكان في العالم حيث يمكنني العثور على مطعم إريتري ، لتجربة هذا الطعام الرائع لأن أول لقاء لنا كان تجربة لا تنسى.المزيد