لقد لاحظنا أنك تستخدم مستعرضًا غير معتمد. لذا، قد لا يتم عرض موقع ويب TripAdvisor بشكل صحيح.نحن ندعم المستعرضات التالية:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

‪Aponiente Ángel León‬

‪Calle Francisco Cossi Ochoa‬, 11500, ‪El Puerto de Santa Maria‬,‎ إسبانيا
+34 956 85 18 70
موقع الويب
إيقاف تحديثات الخريطة مؤقتًا. التكبير لعرض المعلومات المحدثة.
إعادة تعيين التكبير
جارٍ تحديث الخريطة...
نظرة عامة
  • ممتاز‪84%‬
  • جيد جدًا‪9%‬
  • متوسط‪4%‬
  • سيئ‪2%‬
  • سيئ جدًا‪1%‬
مغلق الآن
ساعات العمل
الأطباق
المتوسطية, الأوروبية, الإسبانية, خيارات الأطعمة الخالية من الجلوتين
السعر
$$$$
التقييمات
المأكولات
الخدمة
القيمة
الموقع
‪Calle Francisco Cossi Ochoa‬, 11500, ‪El Puerto de Santa Maria‬,‎ إسبانيا
كل التفاصيل
كتابة تعليقالتعليقات (541)
تقييم المسافر
تصنيف المسافر
الموسم
اللغة
تمت ترجمة هذه التعليقات آليًا من اللغة الإنجليزية. هل تريد عرض الترجمات الآلية؟
تمت كتابة تعليق 5 أكتوبر 2018

هذه هي المرة الأولى التي نتوفر فيها على قائمة عناصر دلو مرتبطة بالأغذية. لقد سمعنا عن ما كنا نفعله في هذه الرحلة وتطلعنا إليه حقًا. يمكننا تلخيصها في كلمة واحدة - - لا يصدق! السؤال الحقيقي هو من أين نبدأ؟ في بداية العمل بالنسبة لي!...سرنا في منطقة بدت أشبه بمشهد من فيلم الخيال العلمي: بعد الهولوكوست! إنها منطقة فارغة ومقصورة خارج المدينة ، ولكن عند وصولك إلى Aponiente تندهش من مدى روعة المبنى الجديد بجوار مبنى صناعي تاريخي - اكتشفنا لاحقًا أن عملية التجديد / البناء الجديد جزء من المد القديم جدا تشغيل الصحافة الزيتون. على أي حال ، فإن البناء والتجديد رائع - - لا تشوبه شائبة في التصميم والديكور من الداخل والخارج. الحديقة الرائعة (زين) في منتصف الموقع هي مشهد حقيقي. إنه بستان زيتون ناضج مع أسرة مرتفعة مصممة بعناية. لو لم يكن لدينا اجتماعنا (في متحفه الجديد ومرفق التدريس حيث يعرض عروضه وصفاته والفضة والفضة من El Bullli)) في برشلونة مع الشيف Feffan Adria الشهير في el bulli ، لن نكون مستعدين لهذه التجربة المدبرة جيدًا. مرة أخرى ، كنا ذاهبون لتناول عشاء في مطعم أحد الحاميات له - وآخر جيد في ذلك! هذا هو ثالث "طلابه" الذين زرناهم في هذه الرحلة. أولاً ، ذهبنا إلى Disfrutar في برشلونة - - مع الشيف Oriol Castro. بعد ذلك ذهبنا إلى La Botica في Matapozuelos - خارج Valladolid - الشيف Miguel ngel De la Cruz (الذي قدم لنا إحاطة عن تفاصيل المنهجية التي طورها الشيف Feffan Adria. لقد قمت بكتابتي وكلاهما مفصلاً للنهج ، كما أفهم ولكوننا جانبا ، كانت جميع الأطباق في دورات الـ 70 + التي كنا نحصل عليها مختلفة - لا يوجد ازدواج على الإطلاق! حتى لو قاموا بنفس الطبق ، سيكون الأمر مختلفا بسبب التفكيك / عملية إعادة الإعمار التي يستخدمونها لبناء تجربة جديدة للعملاء ، والنتائج بالنسبة لجميع الثلاثة هي أقل سحرية. للرجوع إلى تدفق هذه المراجعة. التقينا في البوابة الأمامية من قبل فريق من Maitre Des الذي استقبلنا بحرارة (كما لو كنا أصدقاء قدامى) وشرح طبيعة ما سنفعله خلال 3 إلى 4 ساعات القادمة. لقد تم نقلي إلى جميل (في التصميم ، الديكور ، وأجواء) "قليلاً" خارج المبنى حيث أننا قد خدمت الدورات الأولى أو فاتح الشهية 5 الأولى - - مع النبيذ بالطبع. وضع الطهاة اللمسات الأخيرة على الأطباق في الغرفة وشرح الموظفين الطعام والخمور التي كانت تخدم. كانوا (الطعام والنبيذ والموظفين) كبيرة - - منظمة تنظيما جيدا ، وكفاءة ، وأنيقة في تحركاتهم في جميع أنحاء الغرفة. ثم اصطحبنا من خلال الحديقة إلى مبنى غرفة الطعام الرئيسية. وشرحوا تاريخ الموقع وكانوا ينظرون لنا من خلال النافذة لرؤية حركة المياه التي عملت معاصر الزيتون منذ سنوات. منحوتات ميشلان رائعة ، الأساس الجيد محفوظ ، قاعة المشي أنيقة ، الحمام هو شكل من أشكال الفن بحد ذاته مع حوض غسيل مركزي / مرآة / شلال مركزي رائع ، ويقوم الطاهي في العرض بتقديم المقبلات "الحقيقية ، ولكن أيضًا للعرض "رائع حقًا. ثم تم تمريرنا على نادل الرأس لغرفة الطعام ، الذي شرح لماذا "يجب تقسيم" مجموعتنا المكونة من 13 شخصًا ببساطة إلى 3 طاولات من 3 و 2 و 8 لأن وضعنا على طاولة واحدة لن يسمح الموظفين لخدمتنا بشكل صحيح. كانوا جد خطير على هذه النقطة أنهم أخبروا منظم جولة أوروغواي مقدما أنهم كانوا على استعداد لإلغاء الحجز إذا لم نوافق على ترتيب الجلوس! على سعر هذه الوجبة ، كان ذلك (في الماضي) التزاما لا يصدق لمبادئها! وفي نهاية الوجبة ، فهمنا أسباب مطالبهم! الموظفين حقا بحاجة إلى غرفة لأداء "الرقص" الخاصة بهم لأنها تخدم الجداول. يتم تقديم الطعام والشراب من قبل النوادل وموكب النبيذ التي تظهر في الواقع "تعويم" حول الغرفة كما لو كانوا يؤدون رقصة. من الجميل أن نراقبهم - - كل واحد يعرف بالضبط أين يجب أن يكون وماذا يجب أن يفعلوا كل ثانية هم "على المسرح." بعد الدورة النهائية ، تم اصطحابنا خارج غرفة الطعام وأرسلنا إلى البوابات الأمامية كما لو كنا نغادر منزل الأصدقاء. رؤية كل هذا في العمل هو تمرين إداري رائع يمكن للمنظمات القليلة أن تكرره. التدريب الذي يدور حول هذا يجب أن يكون مثيراً للإعجاب لأن الشغف الذي أظهروه في كل جانب من جوانب التجربة. لن ننسى هذه الوجبة أبداً! بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بالتفاصيل (كل خطوة تلي التقدم المنطقي) لكيفية إنشاء الوجبة / التجربة ، هنا هي ملاحظات كليفاتي من التجارب الأربعة التي أجريناها مع الطهاة. أنا متأكد من أنني لم أحصل على جميع النقاط الدقيقة ، ولكن هذه بداية جيدة لك:  1. يجتمع الفريق لتحديد الأطباق التي يريدون تطويرها من الوصفات الموجودة.  2. يتم توثيق تفاصيل عملية العصف الذهني و "العمل" بالكامل بالتفصيل بدقة للمساعدة في المزيد من التحسينات والتكيفات المستقبلية المحتملة.  3 ، "تفكيك" الطبق لتعلم أساسياته ، و "إعادة بناء" الطبق مع عقولهم الإبداعية ومواهبهم لجعله "أفضل ما يمكن أن يكون."  4. بعد ذلك ، ينظر الفريق إلى منتجهم النهائي (الطعام وصفة جديدة) للحصول على "إحساس" للعناصر الفنية التي يعرضها الطبق وما يتصل به إلى العميل - من هذه النقطة ، يسألون أنفسهم "، ما هو أفضل طريقة لتقديم هذا للعميل لتحسين جمال الطعام والخبرات البصرية؟ "إنهم مستعدون لتقديم الطعام على طبق ، في علبة ، مخبأة تحت الأرز ، على طبق صغير مصمم خصيصًا للطبق ، في الزجاج ،. . . . . . . ليس لديهم أي قيود ذاتية على أنفسهم!  5. وهي تحدد ما هي أفضل أنواع النبيذ أو الخمور التي تكمل الطبق / التجربة ، وما هو الزجاج (أو أي شكل من أشكال الأوعية الأخرى) التي ينبغي تقديمها للشراب؟  6. وهي تحدد بالضبط كيفية تقديم / تقديم طبق الطعام للعشاء - هذا هو ، وماذا ، ومتى ، وأين ، ولماذا ، وكيفية عملية التخطيط ، لذلك كل شخص يعرف بالضبط ما ينبغي أن يفعله كل ثانية من الخدمة معالجة! والنتيجة هي أن الخوادم تبدو كما لو أنها تقوم بالرقص.  7. عملية إبداعية لا تترك أي شيء للاحتفال - - يتم التفكير فيها من خلال تفاصيل رائعة لتحديد أفضل طريقة لجعل العملية تعمل على كل دورة مقدمة طوال الوجبة بأكملها  8. وهم يدركون أن البيئة المادية هي عنصر أساسي في التجربة. فهم دائمًا ما يحددون شكل المطعم (الطاولة / الكراسي ، وكيف يتم ترتيبها ، وأغطية الطاولات / المناديل / الفضة وقطع الخدمة) ، والفن على الجدران ، والمنحوتات ، ومناظر المطبخ. . . ) كيف ستقابل عند الباب الأمامي وكيف ستتم معالجتك خلال وجبته وكيف سيتم إرسالك خارج الباب للتأكد من أنه سيكون لديك ذكريات رائعة فقط!المزيد

تاريخ الزيارة: نوفمبر 2017
تمت كتابة تعليق 27 يونيو 2017 عبر الأجهزة المحمولة

هذا المطعم في رأيي أنه أحد أفضل الفنادق في العالم. من البداية عندما يتم توصيلك إلى سيارتك الخاصة لتأخذ عينة من بعض الغرف رائعة " الوجبات الخفيفة " المكسيكيين . . إلى إدخال تاريخ المبنى. . ثم مذهلة المطعم نفسه. فريق العمل خارج هذا العالم...كما هو الطعام. كان كل طبق و لا تنسى. إنها بالفعل تجربة لا يجب تفويتها 2 نجوم تناول الطعام على أعلى مستوى. . . شكرًا لك aponiente رائعة المساء.المزيد

تاريخ الزيارة: يونيو 2017
تمت كتابة تعليق 17 مايو 2017

أنا بالفعل أحب هذا المكان حقًا. حقيقة أنه في الشرق الأوسط من أي مكان، تصميم هذا المكان، كل شيء تم ورصينة. كنا 4 للبالغين، لقد اتفقنا جميعا على أن كانت تجربة رائعة وفريدة ولكن كان هناك ولكن. الطعام. ونحن هنا تصنيف جودة الطعام فى الغالب....حتى في رأينا الطعام لم يكن مستغربا. بدا مذهلة. ولكن ربما الأذواق من المأكولات البحرية الطبيعية جدا بالنسبة لنا. نود أن يفضل أكثر الأذواق. في هذه الحالة المكان وصلت الحد الأقصى النقاط منا!المزيد

تاريخ الزيارة: مايو 2017
تمت كتابة تعليق 11 أبريل 2017

أحد الأصدقاء، ذهبت إلى هناك يوم الجمعة 31 Street شهر آذار/مارس. اخترنا groundwell قائمة الطعام، كما أنها كانت رائعة. واحد من أفضل مطعم تجارب!

تاريخ الزيارة: مارس 2017
تمت كتابة تعليق 4 مارس 2017

كان جميلا أن تكون هناك، كل شيء كان مثالياً ذهبنا القائمة الصغيرة، maridage موصى به من قبل الطاهى. كان رائعا عن تجربة ولكن لا أعرف ما إذا كان سوف أعود مرة أخرى.

تاريخ الزيارة: يوليو 2016
تمت كتابة تعليق 10 أغسطس 2016 عبر الأجهزة المحمولة

تجربة رائعة مع العديد من نكهات. قراءة المشاركات والآراء الأخرى، أعتقد أن النظام الغذائي الخاص التغييرات بشكل متكرر. اكتشفنا النبيذ الجديدة. معظم أنواع النبيذ لم تكن معروفة لنا. الموظفين للغاية وعلى دراية. يمكنك تقديم التوجيه الخاص بك لمدة يومين.

تاريخ الزيارة: أغسطس 2016
تمت كتابة تعليق 22 يوليو 2016 عبر الأجهزة المحمولة

هذا هو أحد تلك مطعم يمكنك الذهاب إلى فهم ما. دليل واحد فقط ... تأتي جميع المكونات من البحر، لا أعتقد ذلك. الخدمة ممتازة، نبيذ رائعة، على بعد مباشرة مطعم من هذا النوع. نعم إنه غالٍ، ولكن يستحق حيث فهم ما لتكون ما هى Angel....نحن نأتي إلى هذا المطعم منذ الأيام الأولى (8 سنوات بالفعل) لم يفتني زيارة أي وقت إلى جنوب أسبانيا. سنعود إلى هذا مؤكدالمزيد

تاريخ الزيارة: يوليو 2016
قريبة
الفنادق القريبةطالع 18 فندق متاح في ‪El Puerto de Santa Maria‬
هوتل بوديجا ريال
273 تعليق
على بعد 0.33 كم
‪Hotel Duques de Medinaceli‬
132 تعليق
على بعد 0.4 كم
فندق موناستيريو سان ميجويل
828 تعليق
على بعد 0.53 كم
‪Hotel Casa del Regidor‬
93 تعليق
على بعد 0.68 كم
المطاعم القريبة
‪Cantina Puerto Mexico‬
1,113 تعليق
على بعد 0.67 كم
‪Pizzeria da Gerry‬
131 تعليق
على بعد 0.78 كم
‪La Taberna del Chef Del Mar‬
586 تعليق
على بعد 0.7 كم
معالم الجذب القريبة
‪Bodegas Osborne‬
458 تعليق
على بعد 1.45 كم
‪Iglesia Mayor Prioral‬
211 تعليق
على بعد 1.14 كم
‪San Marcos Castle‬
278 تعليق
على بعد 1.18 كم
‪Plaza de Toros‬
102 تعليق
على بعد 1.51 كم
احصل على إجابات سريعة من موظفي ‪Aponiente Ángel León‬ وزوار سابقين.
ملاحظة: سيتم نشر سؤالك بشكل علني في صفحة "أسئلة وإجابات".
نشر الإرشادات
إرسال
تحسين هذا الإدراج

بيانات المطعم

ملخص التقييم
  • المأكولات
    الخدمة
  • القيمة
متوسط الأسعار
‪US$ ‎190‬ - ‪US$ ‎220‬
وجبات
الغداء, العشاء
ميزات المطعم
الحجز, أماكن للجلوس, ندلاء, يوجد موقف سيارات, دخول الكراسي المتحركة, يقدم المشروبات الكحولية
مناسب من أجل
مطبخ محلي, رومانسي, اجتماعات عمل, المناسبات الخاصة
ساعات العمل
الثلاثاء
1:00 م - 1:30 م
8:00 م - 8:30 م
الأربعاء
1:00 م - 1:30 م
8:00 م - 8:30 م
الخميس
1:00 م - 1:30 م
8:00 م - 8:30 م
الجمعة
1:00 م - 1:30 م
8:00 م - 8:30 م
السبت
1:00 م - 1:30 م
8:00 م - 8:30 م
الموقع ومعلومات الاتصال
  • العنوان: ‪Calle Francisco Cossi Ochoa‬, 11500, ‪El Puerto de Santa Maria‬,‎ إسبانيا
  • الموقع: أوروبا  >  إسبانيا  >  الأندلس  >  كوستا دي لا لوز  >  ‪El Puerto de Santa Maria‬
  • رقم الهاتف: +34 956 85 18 70
  • البريد الإلكتروني
هل هذا إدراجك على TripAdvisor؟
هل تمتلك أو تدير هذه المنشأة؟ اطلب إدراجك مجانًا للرد على التعليقات وتحديث ملفك التعريفي والمزيد. اطلب إدراجك