الإيجابي كان الطعام كان لدينا خيارات خيار لذيذ ولكن الفقيرة مخيبة للآمال للنباتيين. طبق ساخن واحد وصحراء واحدة مناسبة! هل كانت هناك آمال كبيرة وفكرت في بذل المزيد من الجهد ل النباتي؟

هناك الكثير من الأسباب التي تكره نبيذ Islington Ottolenghi - الأطباق الصاخبة والمطهرة والصغيرة وغير المريحة وغير المريحة والمزاحمة والمكلفة والساحرة - ولكن يصعب اللحاق بها - انتباههم إلى النوادل ، إلخ ، لكن الطعام يجعل الأمر يستحق - من المستغرب دائما (الحبار مع براعم...بروكسل متفحمة الليلة) ولكن عادة بطريقة جيدة. لذا ركّز على ذلك واجعل الأشياء الأخرى تغسل عليك. أربع لوحات مشتركة ، بالإضافة إلى كمية متواضعة للغاية من النبيذ ، بالإضافة إلى القهوة والخدمة ، كلفتنا حوالي 42 لوحة ، على الرغم من أنك يمكن أن تتضاعف بسهولة إذا وصلت بشهية كبيرة وعطش. لكن كل ما أكلناه / شربناه كان جيدًا بالفعل ، على الرغم من تنبيه العالم الأول للمشكلة - كان الكمثرى على clafouti يعاني من الصيد غير المشروع ومن المستحيل قطعه مع الشوكة المقدمة. لكن في كل مرة نأتي إلى هنا نتشبث بإخفاقاتها ، لكننا لا نزال نعود - من أجل الطعام.المزيد

على الرغم من أننا نملك بعض كتب الطبخ من Ottolenghi ، فقد توقعنا أننا سنقوم بالحجز لتناول العشاء في أحد مطاعمه في لندن ، وقد يكون هذا القرار الأكثر ذكاءً الذي اتخذناه قبل مغادرتنا في إجازتنا. إذا كنت تخطط لرحلة إلى لندن وتقدر قيمة الأطعمة...المعدة بشكل رائع ، فعليك التخطيط لإنفاق وجبة واحدة على الأقل في أحد مطاعمه. لن أصف ما أكلناه باستثناء القول بأن كل شيء تذوقناه ، من الخبز اللذيذ إلى الحلويات الرائعة ، ربما كان أكثر تجارب الطهي استثنائية التي مررنا بها على الإطلاق. قبل مغادرتنا المطعم ، قررنا حجز طاولة لعشاء آخر قبل أن نعود إلى نيويورك. أعلم أنني كتبت العديد من التقييمات للمطاعم وأعطيت العديد منها تقييمات 5 نجوم ، ومع ذلك أشعر أن تفرد Ottolenghi الرائع ومزيجها الرائع من التوابل قد غيّر وجهات نظري العالمية حول ما يشكل تجربة طعام رائعة حقًا.المزيد

ممتاز المكونات الطازجة. الفاصوليا الخضراء ، جذر الكرفس ، الكارباسيو ، الماكريل والبرق ، كان كل شيء مملحًا بشكل مفرط. الخدمة كانت تهتم.

لم أكن على دراية بأوتولينغي عندما قرر أصدقائي في لندن اصطحابي إليها. لقد تأثرت كثيرا بكل طبق! شارك ثلاثة منا كل شيء ليتمكنوا من تذوق مجموعة واسعة من السلطات الاستثنائية. نكهة مذهلة ، نضارة والباناش. كان الباذنجان المشوي بالفلفل المتبل والمانشيجو وبذور اليقطين رائعين ،...وكذلك الفاصوليا الخضراء والأناناس المشوي مع صلصة الهالابينو الخل وجوز الهند. أيضا القرنبيط tabouli مع الهليون المشوي. كان عرض الصحراء ممتلئًا بالتقاط الصور - - وكذلك الأذواق. لا ينبغي تفويتها عندما تكون في لندن.المزيد

أحب كتب الطبخ ولم أستطع الانتظار لزيارة المطعم. كان لدينا 4 وجبات وصحراء مشتركة. نادراً ما كان عندي الماعز ولكن أوصى الماعز والعدس ، الماكريل على سبيل المثال لا الحصر. الجداول المشتركة ممتعة للغاية. تعرف على ما يراه الآخرون.

كنت متحمسًا جدًا للوصول إلى هنا أخيرًا. لقد طهيت وطهيت من وصفات هذا الرجل العبقري. لسنوات. هو بطلي. كل النعم عليه. لم يكن أمامنا سوى ساعة واحدة من الأداء في Sadlers Wells ، لذلك اخترنا أربعة أطباق مشاركة ، بالإضافة إلى بود. يا له من...بود! لن أنسى أبدا هذا البود. سأذهب مرة أخرى في أقرب وقت ممكن لمجرد أكله مرة أخرى. كعكة فندان الشوكولاتة ، مع إبريق صغير من الكاسترد اللطيف المصبوغ ، وسكبت غيوم من الكاكاو مع انتفاخ ملاعقنا ، شاركناها في صمت. للذهاب معها ، أفضل من أي وقت مضى macchiato. أحببت مظهر المكان ، وأزيز الطعام المتراكم أثناء دخولنا ؛ شعرت بطني سعيدة بالفعل. لم أكن أهتم بأنهم لم يتمكنوا من العثور على الحجز الخاص بي في البداية ، لم يكن مهمًا - حسنًا ، ربما كان من الممكن القيام به إذا لم يعثروا عليه ، لكن هذا لم يحدث. شخص ما حصل اسمي خطأ. من يهتم؟ سيكون لدي أي اسم هناك لتناول الطعام هنا مرة أخرى. جلب لنا النادل الأكثر جمالا الخبز الجميل ونوع من شريحة لذيذة كعكة متوازنة في الأعلى - ما كان؟ اريد الوصفة وكان حتى الجليد لذيذا. كان لدينا تفحم celeriac. لذيذ. لينة و caramelised. أفترض أنه إذا كان من المفترض أن أكون حرجة حقًا أي منها ينبغي أن أفترض ، أقول إنني لا أستطيع الحصول على نكهة حميمية بما فيه الكفاية. . . وبعد ذلك قمنا بتحميص الشمندر مع صلصة اعتقدت أنني اخترعت في عام 1976 تقريبًا ، لكن مهلا ، أنا كريمة (شخص ما كسب ثروة من قصة قصيرة كتبتها) وبطن لحم الخنزير (ط ط ط ، لذيذ ، مقدد ، بذيء الحلو) ولكن النصيحة عزيزي النادل همست للذهاب للملفوف هيسبي مع صلصة اللوز المدخن كان أفضل نصيحة منذ ذلك الحين. . . حسنًا ، نظرًا لأن مستشاري المالي نصحني بعدم الاستثمار في أيسلندا في عام 2007. عندما أموت آمل أن تتحول السماء إلى مطعم صغير في إزلينغتون يحمل اسمًا يبدأ بـ O.المزيد