لقد لاحظنا أنك تستخدم مستعرضًا غير معتمد. لذا، قد لا يتم عرض موقع ويب TripAdvisor بشكل صحيح.نحن ندعم المستعرضات التالية:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

‪Fleur de Sel‬

مُدرَج

التقييمات والتعليقات

رقم 2 من بين 28 مطاعم في ‪Lunenburg‬
شهادة التميزالفائز في عام 2015 - 2016, 2018
التقييمات
المأكولات
الخدمة
القيمة
الجو

التفاصيل

الأطباق
الفرنسية, كندية
أنظمة غذائية خاصة
مناسب للشخص النباتي
وجبات
العشاء
طالع جميع التفاصيل
وجبات, الميزات

الموقع والاتصال

Menu

FIRST COURSE‎
20.00
Foie Gras
Pan roasted quebec foie gras, brioche toast, pear compote, jus de volaille
16.00
Sweetbreads
Crispy quebec veal sweetbreads, butter poached breakfast radish salad, buttermilk ranch dressing
18.00
Oysters on the Half Shell (6)
Sweet vidalia onion mignonette, horseradish cream, in house cocktail sauce, lemon
12.00
Calamari
Flash fried calamari, harissa romesco sauce, fox hill yogurt tzatziki, green olive tapenade, sauce nero
14.00
Smoked Salmon
In house smoked salmon, capers, pickled red onion, garlic scape grill cakes, creme fraiche
16.00
Tuna Tartare
Ahi tuna tartare, horseradish & leek vichyssoise tatsoi, black sesame seeds
14.00
Crudo
Salmon‎ marinate, carpaccio of scallop, tobiko caviar, spicy chaoucroute, star anise & beet reduction
14.00
Summer Tomato Salad
La have forest micro greens, house made basil & black pepper ricotta, marinated cherry tomatoes, dijon vinaigrette
16.00
Green Olive Soup
Chilled green olive soup, tuscan bread salad, black olive tapenade, nova scotia cold water shrimp
20.00
In House Charcuterie Board
Chorizo, saucisson sec, hunter’s sausage, summer sausage, sobrassada, house made pickles, dijon mustard, baguette
PRINCIPAL DISHES‎
32.00
Duck
Pan seared quebec duck breast served pink, herbed spaetzle, candy cane beets, golden beet purée, bok choy, ginger & thyme…
40.00
Lobster
Butter poached lobster, tarragon & citrus potato salad, wilted organic spinach, lobster takyaki, lobster roe mayonnaise
90.00
Wine pairing 55.00
Chef's Tasting Menu
Seven‎ course tasting menu by advance booking only – entire table must participate
28.00
Scallops
Pan seared adams & knickle scallops, handmade oxtail ravioli, beet greens, courgette cream, bone marrow
24.00
Our Famous Fish & Chips
8oz loin of beer battered haddock, dill pickle tartare, red cabbage coleslaw, mushy peas, hand cut frites
32.00
Steak Frites
Prince edward island blue-dot ribeye “delmonico”, house frites, spicy greens & tomato salad, in house hp sauce
38.00
Beef Tenderloin
Prince edward island beef tenderloin, potato pavé, roasted parsnip purée, sweet carrots, veal jus
32.00
Grilled Lamb
Grilled lamb saddle served medium rare, grilled loukanika sausage, olive oil potato mash, green olive & tomato purées, baby spinach
34.00
Atlantic Halibut
Pan roasted halibut, cherry stone clams, turnip purée, carrots, brunoise potatoes, navets
DESSERTS‎
12.00
Strawberries
Lemon curd frozen yogurt, brandy mascerated strawberries, coulis peanut & pistachio brittle
12.00
Chocolate
Frozen chocolate cheesecake, goat’s cheese & chocolate ice cream, ironwork’s glazed blueberries
12.00
Creme Caramel
Vanilla‎ bean creme caramel, local cherry ‘soup’, thai basil, red currants, ginger snap
Cheese Board
Selection of farmhouse cheeses w/ fig compote, honeycomb, candied nuts, baguette 4/cheese
COCKTAILS‎
12.00
Basil Lemonade
Ironworks pear eau de vie, gin, fresh basil, honey & green peppercorn syrup, fresh lemon juice, ground pepper, topped with…
12.00
Pink Fog Martini
Gin, ironworks cranberry liqueur, fennel & nutmeg syrup, lemon juice, cinnamon
Pineapple Daiquiri
Rum, fresh pineapple, mint & clove, fresh lime, pineapple juice, grilled pineapple
12.00
Ironwork's ‘Punch’
Ironworks distilleries pear eau de vie, vodka, cinnamon syrup, pear juice, angostura bitters, fresh ginger & lemon, blueberry liqueur…
12.00
Stone Fruit Sparkler
Gin, peach bitters, rosemary & apricot simple syrup, fresh lemon juice, topped w/ sparkling wine
12.00
The Study
Ironworks apple brandy, bourbon whisky, chocolate bitters, muddled tarragon & orange rind, vanilla syrup, lemon zest
10.00
Dark N Stormy
In house ginger beer, gosling’s black strap rum, muddled lime & mint, mint & clove syrup, on ice
التعليقات (266)
تصفية التعليقات
78 نتائج
تقييم المسافر
58
12
6
1
1
تصنيف المسافر
الموسم
اللغةالعربية
المزيد من اللغات
58
12
6
1
1
طالع آراء المسافرين:
تصفيةالعربية
جارٍ تحديث القائمة..
1 - 10 من 78 تعليق
تمت ترجمة هذه التعليقات آليًا من اللغة الإنجليزية. هل تريد عرض الترجمات الآلية؟
تمت كتابة التعليق في 3 يوليو 2017

جدًا العشاء. ديكور مذهل أو لوحة تذوق قائمة الطعام. كل الطعام كان شهياً. قائمة النبيذ لطيفة معقولة. الحلويات رائعة. ممتاز يقدم الحجم. خوادمنا كانت رائعة! لقد ولكنهم ليسوا أوصي بهذا المكان.

تاريخ الزيارة: يوليو 2017
تمت كتابة التعليق في 3 يونيو 2017 عبر الأجهزة المحمولة

رائع المكان. احجز الآن لا تخاطر مفقودة. ومن الواضح أن هذه الجوهرة ولهذا السبب تلقى العديد من جوائز Travellers' Choice. كل جانب من زيارتنا كان مثالياً. 24 من! مثالى الكوكتيلات. فندق رائع ذو أسعار جيدة قائمة النبيذ. الطعام! الطعام! لقد كان ومع قائمة طعام. 4...شهية تم تقديم المقبلات والأطباق الرئيسية مذهلة. لقد نباتي ابنتى الذي كان. إذا كنت في هذه المنطقة، يجب عليك تناول الطعام هنا على ما مطعم خاص.المزيد

تاريخ الزيارة: يونيو 2017
تمت كتابة التعليق في 1 يونيو 2017

نحن نحب هذا المطعم لتناول الطعام الراقى والمناسبات الخاصة. رئيس الطهاة المالك فاز بالعديد من مرغوب فيه، بالإضافة إلى نال جوائز Travellers' Choice. وقال الخيال المبتكرة، بمعرفة ممتازة من الطعام. كل شئ طازج يوميًا. تناولنا العشاء هناك غالبا ما ولكن ليس بما فيه الكفاية.

تاريخ الزيارة: يوليو 2016
تمت كتابة التعليق في 23 مايو 2017 عبر الأجهزة المحمولة

حصلت أنا وزوجي عشاء رائع هذا المساء. ملاعب هذا كان المكان المثالي، النبيذ المقترح وأزواج الطعام ذو النكهة يتم الحصول على أفضل النكهات. أحببنا أن كانت المكونات الطازجة والمصادر المحلية. مجموعات نكهة حقا. يجب أن يكون متفتح الذهن وأن تكون على استعداد الثقة رئيس الطهاة...الرؤية. كانت الخدمة محترف، دراية بالأمور لطيفة. محبون للطعام. خيار بأسعار أعلى، ولكنها تستحق كل بينى.المزيد

تاريخ الزيارة: مايو 2017
تمت كتابة التعليق في 14 أكتوبر 2015

dinned هنا في أيلول/سبتمبر مع فريق عمل. الخدمة كانت ممتازة مثلما كانت الوجبات. النباتية الخيار الذين عينهم رئيس الطهاة في اليوم الذي يحتفظ بالسّمات أنه مثير للاهتمام. وجو جميل و كانت نادلتنا رائعة.

تاريخ الزيارة: سبتمبر 2015
تمت كتابة التعليق في 23 سبتمبر 2015

لقد ذهبنا مع مجموعة من الأصدقاء أربعة وكان الجميع سعداء هذه التجربة. لقد مشترك المحار على مشهى و زجاجة خمر محلى النبيذ الأبيض. كلاهما كانا ممتازين. لقد كان طبق سمك التونة التي كانت رائعة. كانت الخدمة ودودة، يقدم الكثير من مقترحات جيدة. لقد حصلنا طوال...الوقت أردنا للاستمتاع طويل وغير متسرع تجربة تناول الطعام.المزيد

تاريخ الزيارة: سبتمبر 2015
تمت كتابة التعليق في 16 سبتمبر 2015

يا لها من تجربة! لقد ذهبنا لتناول العشاء في مزدحم ليلة الخميس; كان علينا أن ننتظر 20-30 دقيقة قبل طاولتنا جاهزة (حتى مع الحجز). مزعجة بداية, ولكن كانت الشكوى الوحيدة لدينا. الخدمة كانت ممتازة، والطعام كان رائعا. لحم العجل البسكويت الإسكتلندي بدون شك هو أفضل...التي قضيناها في حياتنا! سعر معقول بالنسبة عالية الجودة الوجبة. هذا المطعم تصنيفه بين والمصحية الموحية في كندا، وهو يستحق!المزيد

تاريخ الزيارة: سبتمبر 2015
تمت كتابة التعليق في 13 سبتمبر 2015

هذا هو مطعم حيث يمكنك أن تذهب إليه. وقفنا، فقط أن تعرف كيف كنا محظوظين فيها. كان الطعام جيدا، لقد استمتعت بكل نوعا ما. كنا قد sweetbreads والكركند, كان النبيذ اللذيذ. الخدمة الساحرة.

تاريخ الزيارة: أغسطس 2015
تمت كتابة التعليق في 8 سبتمبر 2015

لقد جربنا 7 بطبيعة الحال الطاهى قائمة الطعام مع النبيذ وموظفوهم. رائع. تناولنا الطعام فى الهواء الطلق، لقد أخذ الوقت واستمتعنا بكل لقمة الماضي. نوصى بشدة هذه الجوهرة الصغيرة. إنه حتى يستحق بالسيارة من مدينة "هاليفاكس".

تاريخ الزيارة: سبتمبر 2015
تمت كتابة التعليق في 7 سبتمبر 2015 عبر الأجهزة المحمولة

لا تفوت هذه تجربة طعام إذا كنت في لونينبيرج. الخدمة ممتازة و هنا تتذوق ألذ وأشهى الأطعمة. هناك هو التركيز على المأكولات البحرية المحلية المنتجات. رائعة بالفعل!!

تاريخ الزيارة: سبتمبر 2015
عرض المزيد من التعليقات
قريبة
الفنادق القريبةطالع 6 فنادق قريبة متاحة
روم رنر إن
382 تعليق
على بعد 0.06 كم
‪Lunenburg Arms Hotel‬
346 تعليق
على بعد 0.14 كم
سماجلارز كوف إن
407 تعليقات
على بعد 0.29 كم
‪Topmast Motel‬
112 تعليق
على بعد 0.89 كم
المطاعم القريبةطالع 49 مطعم قريب متاح
‪Lincoln Street Food‬
221 تعليق
على بعد 0.12 كم
‪The Savvy Sailor‬
705 تعليقات
على بعد 0.17 كم
‪Rime Restaurant + Wine Bar‬
298 تعليق
على بعد 0.21 كم
معالم الجذب القريبةطالع 66 معلم جذب قريب متاح
‪Glimpses Theatre Troupe‬
123 تعليق
على بعد 0.07 كم
‪St. John's Anglican Church‬
370 تعليق
على بعد 0.17 كم
‪Bluenose II‬
410 تعليقات
على بعد 0.2 كم
‪Lunenburg Historic District‬
170 تعليق
على بعد 0.2 كم
احصل على إجابات سريعة من موظفي ‪Fleur de Sel‬ وزوار سابقين.
ملاحظة: سيتم نشر سؤالك بشكل علني في صفحة "أسئلة وإجابات".
إرسال
نشر الإرشادات
هل هذا إدراجك؟
هل تمتلك أو تدير هذه المنشأة؟ اطلب إدراجك مجانًا للرد على التعليقات وتحديث ملفك التعريفي والمزيد.
اطلب إدراجك