لقد نشأت في الستينيات والسبعينيات على بعد أقل من نصف ميل من دوك دو لورين. انتقل إلى الولايات المتحدة بعد الكلية ولم يعد إلى الحي القديم سوى مرتين منذ ذلك الحين. لقد عدت في عطلة نهاية الأسبوع الماضي لحضور حفل زفاف وتأرجحت في الحي القديم...للتحقق من الأشياء. تم إرسال واحدة من أعز ذكرياتي الحسية إلى دوك دو لورين من قبل والدتي للكرواسون في عطلة نهاية الأسبوع والبريوش ، حتى تجول عبر الثلج (ذات مرة على ثلوج ثلجية بعد 36 "عاصفة ثلجية - حقًا!). إنهم يصنعون أجود أنواع الخبز المخبوز ، أفضل نقوش على الإطلاق ، وقد انضم إليّ أحد زملائه الذين حضروا حفل زفاف في مونتريال في ذلك اليوم وقالوا إن الكرواسون أفسدوها إلى الأبد ... لم يجربوا الكثير ، لم يجرّب بعضهم خبزًا البضائع والقهوة ، ولكن إذا كنت في المنطقة ، تستحق التوقف - فلن نأسف لذلك.المزيد

ماذا استطيع قوله؟ لا شيء يمكن أن يتطابق مع الدوق. صديقي وجئت أحياناً للمشاركة في لعبة أو اثنين من لعبة الشطرنج ونادراً ما نشعر بخيبة أمل. تتميز الخوادم بالسعادة والكرم والسرعة في الإرضاء ، كما أن المشابك رائعة ومزخرفة بجعات أو فراشات ، وتعد موسي...رويال وليمون مرينغ تارت الأفضل بسهولة في المدينة - لا يوجد حداد Le Gascoigne هنا. أفضل موسيقى الجاز أو الموسيقى الكلاسيكية كموسيقى خلفية ، لكنني أدرك أنني الآن في الأقلية ، لذلك سأكتفي فقط بالأكل والشراب واللعب. خلاف ذلك ، لا يمكن أن تخطئ في THE DUKE.المزيد

الشيء الجيد هو أن الخوادم رائعة للغاية والانطباع الذي تتلقاه أثناء النظر إلى البضائع الموجودة في هذا المتجر هو أمر يثير الدهشة في الكعك المزخرف بشكل جميل وفيينويسريس. . . . . لقد دفعت 97 دولارًا في اليوم السابق لعيد الفصح ، وكنت أتوقع فرحة...الذوق وشعرت بخيبة أمل كبيرة من حيث الجودة والذوق ، ناهيك عن إهدار أموالي المكتسبة بشق الأنفس. كان هناك كعكة واحدة صغيرة جداً ، مربع صغير من ملفات تعريف الارتباط و 6 فينويزريس الإفطار. كعكة عيد الفصح ، على الرغم من أنها مزينة بشكل جميل ، تحتوي في الغالب على كريم تذوق غريب ، وكعكة صغيرة ، وورق مقوى مثل حشوة الشوكولاته. جميع ملفات تعريف الارتباط ، بتكلفة 25 دولارًا / صندوق صغير ، تذوق جميعها نفس الشيء ، مع لمسة من صودا الخبز (أكره أن تذوق ملفات تعريف الارتباط ، خاصةً إذا كان من المفترض أن تكون بسكويت FINE FRENCH) ورائحة لا معنى لها عندما فتحت الصندوق فى المنزل. كانت عناصر Viennoiseries ضخمة للغاية ، وليست حساسة ، وثقيلة الملمس ، وبقيمة 5 دولارات ، كان من الصعب تخطي قطعة ما لتناولها نصفًا بسبب صودا الخبز الغريبة - الذوق والمذاق. وغني عن القول ، إذا كنت على دراية بالجودة الأوروبية التقليدية على الإطلاق ، فقد هذا المكان لمساته وهو يلبي جميع مكوناته كبيرة الحجم وأرخص ثمناً مرتفعًا في الطلب على أسعار ما ليس على طراز المعجنات REAL FRENCH. آسف ، هل يبدو أنني منزعج؟ كانت خدعت عيني بالتأكيد في التفكير أنني قد وجدت الشيء الحقيقي. في حوالي 100 دولار مقابل القليل جدا من حيث الكمية والجودة. . . . . سأعود إلى حلواني الحقيقي مجربة وحقيقية في لغة أخرى.المزيد

كان هذا ذات يوم محل حلويات ممتاز. منذ زمن طويل - تحت إدارة أخرى منذ سنوات عديدة. الآن هو مثال سيء لصنع المعجنات الفرنسية. جاء صديقي ، ولم يعد يعيش في مونتريال التقطت فطائر الليمون من دوك دو لورين. كانت قذائف المعجنات تحرق الفريزر. كان...الكسترد الليمون بداخله جيدًا ، ليس رائعًا ، لكن جيد. يجب أن تكون المعجنات طازجة. إذا تم تجميده ، فلا ينبغي أن يكون في الثلاجة لأكثر من شهر. وكان هذا حقا القديمة وتذوق بقوة حرق الثلاجة. آخر مرة كنت فيها في المحل - منذ حوالي عامين - كانت حشوة المعجنات ذات مذاقًا صناعيًا وكان الخبز متواضعًا. كل ذلك وأسعارها مرتفعة للغاية. لأي شخص يبحث عن مثال لشيء جيد ، جرّب Premier Moisson أو في أي مكان آخر.المزيد

الرحلة الثانية إلى مونتريال ، لأول مرة يزور هذا المخبز / المطعم. زرنا فقط الجانب مخبز هذا المطعم خلال زيارتين إلى دوك دي لورين. لديهم مجموعة كبيرة من الحلويات التي كان من الصعب اتخاذ قرار بشأن ما يجب القيام به. فريق العمل ودود للغاية ومتعاون....كما انتقل ابني للتو إلى الحي للمدرسة ، سيكون لدينا الكثير من الفرص للوصول إلى هذا المطعم عند زيارتنا مرة أخرى. سيضطر بالتأكيد إلى إعطاء المطعم تجربة.المزيد

كان هذا المقهى الصغير يعج بالزبائن ، النوادل مع أطباق من المعجنات الصغيرة والقهوة ، أو الشوكولاتة الساخنة. هذه الأجواء "الفرنسية" الرائعة. بينما كنا ننتظر نظرت إلى جميع العناصر المعروضة للبيع - لا يصدق! كل واحد بدا أكثر لذيذ من الماضي! عندما حصلنا على طاولتنا...، كان لدينا وجهة نظر جميلة من كاتدرائية ، وأمر. كان من الصعب جدا اختيار! فعلنا ، وكان لي الشوكولاته الساخنة وكعكة الفستق (أول واحد في القائمة) ، وشاركنا 4 لدينا خياراتنا. كانوا جميعا لذيذ ، لكنني أحب لي أفضل! وصلنا كرواسون لتناول الإفطار ، و Brioche إلى المنزل. على الاطلاق بعد ظهر سحري!المزيد

نجاح باهر أعتقد أنني كنت في باريس! حلويات صغيرة رائعة - نابليون ، كراميلس كريم ، فطائر فواكه ، فطائر شوكولاتة ، مذهلة! من الصعب ركن سيارتك هنا لذا أفضل شيء هو الذهاب والحصول على الحلويات الخاصة بك ومن ثم أخذها إلى المنزل! خذ عبور...مونتريال أو سيارة أجرة! ليست رخيصة ولكن يستحق كل هذا العناء!المزيد