عندما قرأت مراجعات هذا المطعم على TA ، قمت بثقة بالحجز قبل أشهر من رحلتي. لدينا وجبة ترقى إلى الثناء. في الواقع ، أنا أصفها بأنها الوجبة المفضلة لدي لأكثر من اثني عشر من الذرات الرفيعة التي استمتعنا بها. أولاً ، كان كل طبق ممتاز:...مكونات كبيرة أعدت بشكل جميل. ثانياً ، كطرف لأربعة أشخاص على طاولة يمكن أن يخدموا على الأكثر خمسة ، تمتعنا باهتمام كبير من الشيف طوال الوجبة. ثالثًا ، وربما الأهم من ذلك ، أخبرنا رئيس الطهاة بقصص كل طبق وكيفية ارتباطه بمنزله في Ise والممارسة والتقاليد اليابانية وبعضها البعض. في منتصف الوجبة تقريبًا ، ساد شعور بالسعادة على كامل جسدي وظل معي بقية المساء. لم يكن الطعام راضًا عن ذوقي وأرضي معدتي فحسب ، بل لقد أطعمني بطريقة كاملة حتى استجاب جسمي بالكامل بسرور! سأقول أيضًا أنني شعرت بهذه السعادة على الرغم من عدم المشاركة في الاقتران من أجل. استمتعت زوجتي بهذا الاقتران كثيرًا ، لكن الوجبة كانت سماوية مع الطعام فقط. إذا كنت أجنبياً يتحدث الإنجليزية وتطلب تجربة طعام غير عادية ، فأنا أوصي بشدة Ise Sueyoshi!المزيد

رائعة حقا! كان الطعام سار تماما والخدمة كانت رائعة. يمكنني حقا أن أوصي به!

كانت زيارة Ise Sueyoshi تجربة رائعة ، طعامًا طازجًا مدهشًا ، تم إعداده أمامك ، وفريق عمل رائع وأطقم مطابقة رائعة. قام الشيف ، Yuuki Tanaka بعمل رائع في الحصول على مكوناته ، والالتقاء والتعرف على موردي منتجاته والاهتمام الفعلي بالعملية بأكملها من البداية إلى...النهاية لتجربة تناول الطعام الخاصة بك. بالنسبة لبعض المعلومات الأساسية ، قمت أنا وشريكي بزيارة اليابان في يونيو / يوليو من هذا العام للاحتفال بعيد ميلاده الأربعين ، فنحن لسنا خبراء في الأغذية ، لكننا نعرف ما نحب (لا نعتمد على السعر الذي نحاول الحصول عليه من بضعة دولارات على جانب الطريق إلى القمة) إنهاء خبرات الطعام الجيدة) وغالبا ما تنظم لدينا خط سير الرحلة في الخارج على مجالات التخصص الغذاء. بعد ثلاثة أسابيع من السفر في المناطق النائية التي تتناول الطعام في المطاعم المحلية ، وجبة واحدة أو تخصصين والأماكن التي تم فيها توزيع الوصفات من خلال خطوط العائلة. هذا المطعم بتحد في قائمة الذوق وتجربة الطعام!المزيد

كل شيء كان رائعا. المضيف ممتاز ، الطعام لذيذ! نوصي بهذا المكان. جميع الأطباق كانت ممتازة

هناك سبب يجعل Ise Sueyoshi هو المطعم رقم واحد في Trip Advisor: إنه العناية والفخر اللذين يلقاهما الشيف تاناكا في طعامه وتجربة عملائه. أنا وزوجتي العشاء هنا في رحلتنا إلى طوكيو. كنا اثنين من الأشخاص الأربعة الذين خدموا المطعم في تلك الليلة ، حتى نقول...أنه حميم هو بخس. يشرح الشيف تاناكا كل طبق محضر جميل ، ويعلمك عن الثقافة اليابانية وتناول الطعام ، وحتى لديه كتاب يوضح مكان كل عنصر. تنتهي الوجبة مع هدية صغيرة وشكر كبير من الشيف تاناكا. التجربة جيدة كالطعام. وأتساءل (وهذا ليس جيدًا أو سيئًا ، مجرد فكرة) كيف سيتم فهم الوجبة من قبل عشاء ياباني محلي. Ise Sueyoshi يلبي بوضوح الضيوف الناطقين باللغة الإنجليزية وغير المواطنين. هذا ليس شيئًا سيئًا على الإطلاق ، لا سيما كونه من غير الناطقين بالإنجليزية. العشاء هو تجربة تعليمية رائعة ولمحة من الثقافة والثقافة اليابانية ، ولا أدري ما إذا كان السكان المحليون سيشعرون بنفس الشيء. مجرد فكرة. أود أن أوصي 100٪ Ise Sueyoshi لأي شخص يزور طوكيو. سوف تشعر كأنك عائلة في الوقت الذي تغادر فيه.المزيد

كان شريكي وأنا الليلة الماضية في طوكيو وأردنا شيئا خاصا. بعد سكب قوائم المطاعم التي لا تعد ولا تحصى اختار شريكي Ise Sueyoshi للاستعراضات الهائلة التي يقدمها Kaiseki. وصف بعض من المراجعات الطعام بأنه "تغيير الحياة" وبعض من أفضل الوجبات التي تناولها الناس. لم يكونوا...مخطئين. كان الطعام رائعا - عرض رائع ، مع مجموعة ممتازة من النكهات تقدم في ترتيب دقيق وفعال التي تلتزم بأسلوب كايسيكي. إن ما يميز هذه الوجبة حقًا هو القصص التي جاءت مع كل طبق ، حيث خدمنا رئيس الطهاة والمطعم وتحدثنا بتعمق (باللغة الإنجليزية) عن كل طبق ، وتحدثنا بالتحديد عن موقع الطعام ، وحتى تبين لنا كتاب مقدم رائعة يصف كل من مصادره. قبل مجيئي إلى اليابان ، شاهدت الفيلم الوثائقي "Giro dreams of sushi" وكنت مندهشًا من التفاني الذي أظهره في مهنته. كنت آمل في هذه الرحلة أن يكون لدي تجربة مماثلة لأولئك الذين يزورون مطعم Giros - حيث يتم تقديم طعام لا يصدق تم إعداده بحب وشغف بمضيف كريم. كانت هذه الوجبة. قد لا يكون لدينا السوشي ، وقد لا يكون للمطعم أي نجوم ميشلان (حتى الآن!) ، لكن هذا أعطاني شعورًا سحريًا عندما لا يحصل المرء على تجربة رائعة فحسب ، ولكن عندما يكون من دواعي سروري مقابلة شخص ما مكرس لذلك الحرفية التي يمكنك أن تشعر شغفهم ومصابة به. لا ينسى على الاطلاق ولا يمكن أن يوصي بما فيه الكفاية للغاية. عندما أعود إلى اليابان ، سأزورها بالتأكيد مرة أخرى ، إذا لم يكن يوكي قد حجز في هذه المرحلة قبل أشهر من تقدمه مثل بعض معاصريه.المزيد

ذهبنا إلى المطعم لقضاء شهر العسل خلال الأمسية الأخيرة لدينا في طوكيو ، وكان لها أمسية رائعة بإذن من الشيف تاناكا الذي هو أيضًا صاحب المؤسسة. شعرت الوجبة على مهل وحميمية معّا نحن وزوج آخر في حانة 5 مقاعد مع الطعام الذي أعده الشيف تاناكا...ومساعده. شعرنا وكأننا تناولنا الطعام ببطء شديد ولكن بقيت 45 دقيقة في نهاية الوجبة (كل فترة زمنية هي 3 ساعات من 5 إلى 8 مساء). لقد استمتعنا حقًا بشغف الشيف تاناكا بأصول طعامه كما هو موضح في الوقت الذي استغرقه لشرح من أين جاء كل عنصر (كثير من مسقط رأسه مع الرسوم التوضيحية في كتاب صور يظهر مختلف المنتجين من منطقته الأم). كان الطعام نفسه سارًا في نضارة الطعام ومعقدات العرض التقديمي ، وقد استمتعنا بشكل خاص بالحلويات. كان من المدهش كيف ساعدنا الطعام على الشعور بالانتعاش والانتعاش بعد يوم طويل يتجول فيه. كان الشيف تاناكا أيضًا مضيفًا رائعًا ، حيث قدم لنا صورة مطبوعة لنا من ذلك المساء كهدية وأيضًا اصطحبنا شخصيًا على طول الدرج إلى الشوارع بعد الوجبة.المزيد