Il GOBBIONE italiano : è una specie fusiforme di color verde e con grandi occhi , bocca carnosa e due lunghi bargigli ai lati della stessa ; vive preferibilmente sui fondali sabbiosi in branchi numerosi . È sensibile al tasso d’inquinamento delle acque e perciò lo troviamo nei tratti di mare pulito ; è ghiotto di micro crostacei , anellidi e chironomodi che trova “ grufolando “ col muso sul fondale . Dalle carni bianche e gustose , in Cucina lo si prepara soprattutto per essere … fritto ! - صورة ‪Mercato ittico comunale‬، ‪Caorle‬

صورة فوتوغرافية لـ : Il GOBBIONE italiano : è una specie fusiforme di color verde e con grandi occhi , bocca carnosa e due lunghi bargigli ai lati della stessa ; vive preferibilmente sui fondali sabbiosi in branchi numerosi . È sensibile al tasso d’inquinamento delle acque e perciò lo troviamo nei tratti di mare pulito ; è ghiotto di micro crostacei , anellidi e chironomodi che trova “ grufolando “ col muso sul fondale . Dalle carni bianche e gustose , in Cucina lo si prepara soprattutto per essere … fritto !