قد تكون مدينة كيبيك المدينة المحصنة الوحيدة في شمال المكسيك، ولكنها تفتح أبوابها أمام زوارها وتستقبلهم بكل ترحاب. تفقَّد القلعة، حيث يمكنك أن تصادف مجموعات من القوات الكندية التي تقدم حفلاً عسكريًا. أما عن المأكولات، فيمكنك أن تنفق المزيد من المال على تناول شاي الظهيرة في فندق "شاتو فرونتناك"، أو تفعل كما يفعل السكان المحليون للمدينة وتتناول وجبة خفيفة من البوتين، والتي تتكون من شرائح البطاطس الفرنسية المقلية مع صلصة مرق اللحم والجبن المخثر.

تعتبر سانت أوجيستين مكانًا فاخرًا ورومانسيًا لقضاء الإجازة - ستجد فنادق كلاسيكية ومطاعم حميمية. ربما تكون تلك الفنادق والمطاعم بأسعار زهيدة. إن ما جعل سانت أوجيستين منعزلة هو تاريخها - إنها أقدم مستعمرة أوروبية في الولايات المتحدة ولا يوجد مكان آخر في العالم ترى فيه مياه حديقة فاونتين أوف يوث الأثرية (حيث ربما يكون بونس دي ليون عاش فيها). من يعرف، إذا قضيت إجازتك هنا، فربما لا تحتاج إلى البوتوكس!

نظرًا لموقع مدينة فاجلي المتميز على رأس مضيق بحري، فإنها تتميز بموقعها الرائع حيث نقطة التقاء الأنهار مع الوديان والتلال المشجرة. وخلال العصور الوسطى، كانت فاجلي مدينة تقام فيها سوق مركزية مهمة. واليوم، تتمتع بمكانة أكثر تطورًا بفضل المنتجعات الصحية ومراكز التسوق وحدائق السفاري وملاعب الجولف والمطاعم الراقية. لا تفوّت فرصة زيارة أحجار الرون من عصر الفايكنج أو بقايا "سيدة المستنقع" من العصر الحديدي المعروضة داخل كنيسة سانت نيكولاي.