بعد أيام قليلة من السفر في جميع أنحاء الساحل مذهلة من صقلية العسل، وصلنا إلى المدرسة الطبخ. فورا، وقدمت تباين رائعة لطبيعة المحمومة بجولة إلى مكان غير مألوفة؛ على الفور شعرنا في المنزل. تشغيل الأسرة، هذه الحوزة مثالية إذا كنت تريد معرفة المزيد حول جوهر...الطهي ليس فقط، ولكن ما يعنيه أن احتضان مستأجر تقليدية للثقافة الغذائية صقلية: الغذاء هو العائلة والأصدقاء. وكان جو مريح وبسيط مثالية لأشخاص مثلنا. يقيمون في فنادق لطيفة على ما يرام، ولكن هنا نحن شعرت أننا تعاني حقا شيء فريد وتأكيد الحياة. العاطفة هذا فابريزيا وأسرتها، والموظفين لها جميعا للأغذية والنبيذ معد وشعرنا محظوظاً للتعلم منهم. ورأى الحجية، ومريحة، والأهم من ذلك، متعة. الخاصية هي واحدة من المعالم السياحية الأكثر مذهلة رحلتنا برمتها، المتداول تلال كروم، المباني التي تضفي إحساسا التاريخ والأناقة، وتوجد حديقة ضخمة مع الخضروات والأعشاب التي كنت لا تعرف ابدأ. المواد الغذائية. ماذا يمكننا أن نقول؟ هذه هي بعض من أفضل الوجبات التي لدينا من أي وقت مضى. الجلوس حول طاولة كبيرة مع أصدقاء جدد أو نحو ذلك، مع الكثير من النبيذ والمحادثة، كان ما يمكن أن يشعر أحياناً مفقودة من حياتنا اليومية. سوف تتخذ المنزل معكم شعور مستوحاة من تقاسم هذه الأنواع من لحظات مع الشعب الأقرب إليك. وبالتأكيد، الجميع تعلمون سوف أطلب منكم طهي الطعام لهم وتبين لهم ما قمت المستفادة في صقلية.المزيد

تكون مستعدة لتجربة رائعة! تقدم لانزا فابريزيا أجواء مذهلة، وسحر وتجربة الطهي للجميع. كانت الإثارة أسرتنا من عشرة تعلم فن الطبخ وصقلية، وتناول الطعام على وجبات الطعام لذيذ، نزهة جميلة ريجاليلي الحوزة ومحل صنع النبيذ والأهم شعرت كما لو أننا يعاملون كالأسرة! حتى وضع ساحة...على أعمالنا حفيدها البالغ من العمر أربع سنوات الذين أحب مشاهدة الكبار وقد مثل هذا وقت كبير في المطبخ. زيارة مفاجئة فابريزيا للأب وابنه أدت إلى اشتداد المحادثة والقصص من التاريخ. اكتمال القمر أضاءت الريف، وسوف تكون ذاكرة سحرية في كل حياتنا إلى الأبد!المزيد

مدرسة يطبخ أنا لانزا تاسكا في صقلية الوسطى جوهره. قضيت ثلاثة أيام في المدرسة في "حالة فيتش" في ربيع عام 2011. يمكنك قيادة هناك، ولكن اختار الساعة وقطار سار قليلاً ركوب من باليرمو في صقلية الوسطى لفالي لونغا (نتفرج فقط لسهولة تغيير القطار في أمور...روككابالومبا). المدرسة فقط بضعة كيلومترات بعيداً عن محطة لونغا فايي، ولكن أنت لن تترك للمشي. فيتش القضية هي التي تقع داخل تلال مزروعة فاينز العنب الحوزة ريجاليلي المرتبطة بها. مبانيها الحجرية مع إطارات ويندروو والكوبالت الزرقاء والأبواب إنشاء محكمة رائعة للتحادث والاسترخاء فقط. المطبخ التي يحدث فيها جميع أعمال والتسلية الحديثة والتقليدية والمهنية وخففت. أنا لست رئيس الطباخين ولكنه يتمتع بطهي الطعام اللذيذ التقليدية للأسرة والأصدقاء. كنت أرغب في تعلم مهارات جديدة ووصفات وكسب مزيد من المعرفة في صقلية الغذاء: هذا حصلت على التدريس فابريزيا لانزا الحساسة. بعد الطبخ، نحن جميعا جلس مع الطعام الجيد والنبيذ وتحدث. هذه هي الحضارة الحقيقية. مرة أخرى في أستراليا، عائلتي واصدقائي حسن الحظ لونتشيد أو دينيد أقول هذا وكان بلدي عطلة أفضل. أشجار الحديقة والفواكه الخضروات واسعة النطاق للمدرسة توريد المنتجات والايطالي قليلاً-جيورنو يون وتجلب ابتسامة-رسالة لا تنسى مع ستاني. حديقة زهرة القريبة وروعة البصرية – خاصة مع الشمس صباح. الإقامة الساحرة ونظيفة. يوصي أنا تماما أنا تاسكا لانزا يطبخ مدرسة للمسافرين المحبة للأغذية إلى صقلية.المزيد

حضرت دورة 3 أيام هذا الصيف مع ابنته أنا فابريزيا. الإعداد، في حوزة أفراد أسرتها من ريجاليلي في الريف، وصقلية مذهلة ومساكن مريحة وجميلة. ولكن الأهم من ذلك الفئات كانت رائعة! فابريزيا تستخدم المكونات المحلية الطازجة (معظمها من بلدها الأراضي)، وأنها تقود المظاهرات بطريقة ممتعة...وبسيط. ليس لديك أن يكون رئيس الطباخين الطعام للحضور... سوى مصلحة في تعلم كيفية إعداد الطعام لذيذ مع مدرب سار. ويحدوني الأمل في عودة وقت ما خلال هذا موسم مختلفة كما فابريزيا يكيف البرنامج ليلائم خيرات الأرض هذا الموسم. على أي حال، مهما كان هذا الموسم، وأنا أوصى هذه المدرسة!المزيد