جميع المقالات أشهى المأكولات العالمية المتنوعة في مدينة واحدة: باريس

أشهى المأكولات العالمية المتنوعة في مدينة واحدة: باريس

تلذذ بأشهى الأطعمة والمشروبات من خلال رحلة تأخذك إلى عالم المأكولات اليونانية والمغربية واليابانية وغيرها.

Gina Smith
بواسطة Gina Smith23 فبراير 2023 وقت القراءة دقيقتيْن
مقهى بشارع الشانزلزيه الشهير في باريس
مقهى بشارع الشانزلزيه الشهير في باريس
الصورة: Karl Hendon/Getty Images

عندما يتبادر إلى ذهنك ما يشتهر به المطبخ الفرنسي، فقد تفكر في الكرواسان والإسكارجوت (الحلزون) وأطباق حساء السمك المعروفة باسم "البويابيس" والمطهوة في أوعية طهي بالبخار، غير أن عالم الأطعمة في باريس يتميز بتنوعه الكبير والمتزايد بفضل أطباقه الكثيرة والمتعددة مثل أطباق "دجاج تندوري" المميزة و"الساشيمي الطازج" و"الباييلا"، فضلاً عن أطباق أخرى رائعة ولذيذة. وإذا كنت تتوق إلى تناول ما هو أكثر من شرائح اللحم ورقائق البطاطس المقلية خلال زيارتك القادمة، فالرجاء مواصلة القراءة للتعرف على أفضل الأماكن التي يمكنك الاستمتاع فيها بأشهى ما لذ وطاب في العالم في العاصمة الفرنسية باريس.

المطعم اليوناني: تزيفراكوس

طبق من الخضراوات المطبوخة وجبن فيتا الأبيض في مطعم تزيفراكوس
طبق من الخضراوات المطبوخة وجبن فيتا الأبيض في مطعم تزيفراكوس
الصورة: Ali Mil/Tripadvisor

يعد تزيفراكوس (Tzeferakos) مطعمًا يونانيًا تديره عائلة بالقرب من مقبرة العظماء "البانثيون" في الدائرة الخامسة في باريس، وهومطعم يفضله السكان المحليون والسياح على حد سواء. ويقدم المطعم أطباقًا شهية مثل فطائر السبانخ "السباناكوبيتا" البيتية و"المسقعة" (طاجن الباذنجان مع اللحم البقري المفروم) و"البيفتيكيا" (الهامبورجر اليوناني). غير أنه أيضًا يتميز بعروض أخرى مميزة تتمثل فيما يقدمه من حلويات رائعة، والتي تشمل "الشوكولاتوبيتا" (كعكة الشوكولاتة) و"البوجاتسا" (فطائر الكاسترد).

ما قاله أحد المعلقين عن مطعم تزيفراكوس:

بواسطة
"جئنا إلى هذا المطعم في آخر يوم لنا في باريس، ونظرًا لأننا عشنا في اليونان لمدة 8 أعوام، شعرنا ببعض الحنين إلى قراءة قائمة أطعمته المميزة، وقررنا تجربتها. وبالفعل، لم يخب ظننا. كان الطعام رائعًا، وقد أعاد إلى أذهاننا بعض الذكريات الجميلة، كما تمكنت زوجتي من استعادة ذكرياتها مع اللغة اليونانية والتحدث بها كثيرًا، وهو ما أثار السعادة والدهشة لدى مالك المطعم. وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بتجربة طهي يونانية رائعة بسعر معقول للغاية، فلا تُفوِّت فرصة زيارة هذا المطعم."

المطعم الإسباني: كاسا باكو

طبق باييلا المأكولات البحرية في مطعم كاسا باكو
طبق باييلا المأكولات البحرية في مطعم كاسا باكو
الصورة: David D/Tripadvisor

إذا كنت تخطط لزيارة "قوس النصر"، فستكون بالقرب من مطعم كاسا باكو (Casa Paco) الرائع، والذي يتميز في منطقة تشتهر بالأطعمة الإسبانية، وذلك بفضل موظفيه الودودين والأجواء الرائعة والمريحة. وفيه، يمكنك الاستمتاع بتناول أطباق لذيذة مثل "كروكيت اللحم" (يتم إعداده من لحم الخنزير) و"باييلا فالنسيانا" (مع الدجاج والأرانب) وشرائح اللحم المشوية مع "التشوريزو" (السجق الذي يتم إعداده من لحم الخنزير)، فضلاً عن كأس من مشروب "الريوخا" أو القهوة الإسبانية.

المطعم المغربي: لا باراكا

طبق يشمل الجمبري والإسكارجوت والمحار في مطعم لا باراكا
طبق يشمل الجمبري والإسكارجوت والمحار في مطعم لا باراكا
الصورة: Ina P/Tripadvisor

يقع مطعم لا باراكا (La Baraka) في ردهة تبدو كفناء مغربي، حيث ينقل رواد المطعم إلى أجواء شمال إفريقيا الرائعة، وذلك بفضل زخارفه وصوره الفنية النابضة بالألوان والحيوية ومساحاته الخضراء الوارفة وأشعة شمسه الدافئة التي تتدفق عبر سقفه الزجاجي. وللاستمتاع بتناول أشهى ما لذ وطاب، ستجد كل شيء بدءًا من "كافيار الباذنجان" الذي يتم إعداده على الطريقة المغربية، ومرورًا بنقانق "ميرغيز" المشوية، وصولاً إلى طاجين الدجاج مع الليمون المحلى والزيتون الأخضر. فقط تأكد من ألا تملأ معدتك وأن تترك مساحة للتلذذ بتناول أصناف رائعة من الحلوى، مثل الكريمة بنكهة البرتقال مع اللوز وشرائح الشوكولاتة الرقيقة، والتي يمكن تناولها بشكل مثالي مع كوب من شاي النعناع المُبخر.

المطعم الياباني: آيدا

وجبة عشاء في مطعم آيدا
وجبة عشاء في مطعم آيدا
الصورة: LesPalaisFins/ Tripadvisor

يعد آيدا (Aida) أحد المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في الدائرة السابعة في باريس، وهو يقدم بعضًا من أرقى الأطعمة اليابانية في باريس. وتتغير قائمة الطعام في هذا المطعم يوميًا حسب المنتجات الطازجة في السوق، ولكن غالبًا ما تتضمن بعض الأطعمة الشهية والرائعة مثل "الساشيمي الطازج" و"الكركند البريتاني" وشرائح لحم "شاتوبريان". وتُطهى جميع الأطعمة على طريقة أطباق تيبانياكي (فوق صينية أو لوح طهي حديدي) أمام العملاء، مع طهاة يلقون الطعام بحركات استعراضية في الهواء لإضفاء أجواء من المتعة والإثارة.

ما قاله أحد المعلقين عن مطعم آيدا:

بواسطة
"بمجرد الدخول إلى المطعم، يمكنك أن تنسى بسهولة أي دولة أنت فيها الآن. إذ يتميز المطعم بمساحة صغيرة وغاية في البساطة، فضلاً عن طاولة بها 10 أماكن، إلى جانب طهاة يتسمون بالود والكرم، ويعدون أطباقًا مثالية من الأسماك واللحوم والخضراوات، النيئة والمطبوخة على لوح الطهي على حد سواء.

المطعم الهندي: أو بالاي دو جراند موغول

أطباق هندية في مطعم "أو بالاي دو جراند موغول"
أطباق هندية في مطعم "أو بالاي دو جراند موغول"
الصورة: Cindy Dbd/Tripadvisor

هناك العديد من المطاعم الهندية المميزة في باريس، إلا أن أحد أفضلها هو مطعم أو بالاي دو جراند موغول (Au Palais du Grand Mogul)، والذي يقع بالقرب من كنيسة "ساكري كور" في الدائرة التاسعة. وفي هذا المطعم، ستجد أطباقًا هندية شهية مع خدمة استثنائية. وعلى الرغم من توفر الكثير من الخيارات النباتية الرائعة في وجبتَي الغداء والعشاء، فإن أفضل العناصر في قائمة المطعم تتضمن "برياني الدجاج" وأطباق "التكا ماسالا" المكونة من لحم الضأن.