عند الدخول كنا نخشى الأسوأ. كان الكثير من الزبائن مثل رسم كاريكاتوري لثروات نوفو السويدية ، حيث عرضوا بدلاتهم وأثوابهم الباهظة الثمن في مطعم أسماك باريسي متموج ، بما في ذلك بار المحار. ربما كانت تلك الليلة فقط ، لكن نسبة الرش والبوتوكس إلى المعدل...الطبيعي كانت ساحقة. جعلنا نتوقع ارتفاع الأسعار ، خدمة متكبر ، والأطباق المبتذلة إظهار.
ولكن سرعان ما ذهب هذا الخوف بمجرد أن جلسنا لتناول العشاء. الخدمة سريعة وودية ، وكان القائمة مجموعة من الأطباق جذابة للغاية ونوعية الطعام عموما مرتفعة للغاية. رافيولي سرطان البحر ، حساء لانجوستيني ، الأسماك في صلصة بلح البحر تم تنفيذها جميعاً بشكل جيد ، خفية ، لكنها لذيذة. ربما يكون الحبار المحبذ "مبتذلاً" بعض الشيء كما كنا نخشى لكن مع ذلك لذيذ جدًا. كان نبات البروكلي النباتي المقلية عميقًا وممتعًا للغاية. وكان النبيذ لائق للمعايير الاسكندنافية.
نعم ، السويد باهظة الثمن ويمكن أن تحصل على هذه الجودة في باريس أو ليون أو بروكسل بتكلفة أقل. لكن بالنسبة لستوكهولم ، ليس من الصعب معرفة سبب كون Sturehof مكانًا عصريًا وصاخبًا.المزيد