لقد كان من دواعي سروري المطاعم chez تيريسا دي لوس أنجليس Cucina الأسبوع الماضي. تيريسا إنتاج مجموعة من الإثارة لاستمتاعنا في إدارة الأغذية، بل أنها إقران الأطعمة مع فينس 'الطبيعة'، «الخمور الطبيعية» أنها تعامل على بلدها موقع ومدونة. الموسمية من أي وقت مضى، وجبة شملت تارت (قشرة الكمال) aux توماتيس فيرتيس، خضراء طماطم يجري الوفيرة محلياً الآن (وقالت أنها دائماً... المزيد

فئة تيريسا للطبخ كان واحداً من بلدي الخبرات المفضلة من رحلتي الأخيرة إلى باريس. كان لدينا الكثير من المرح وكان الطعام خارج لذيذ وتيريسا الحارة جداً وعاطفي والتفكير في تقديم التوجيه في المطبخ. ونحن قد كبيرا من وقت يجرب تركيبات جديدة من الأغذية والنبيذ والطبقة فاق كل التوقعات. إذا كنت foodie، أو يتمتع ببساطة الطعام الرائع، يجب عليك أن تتخذ... المزيد

قضيت يوما كاملا مع تيريسا أثناء زيارته لباريس في أيلول/سبتمبر 2011. لقد بدأنا اليوم في هواء الطلق سوق قريبة إلى منزلها، الزائر مع المزارعين المحليين، والبائعين، وتحديد المكونات للغداء القائمة لدينا. إلى الخلف في شقتها دافئ، ونحن أعدت لذيذ أربعة دورة عضوية، نباتي وجبة معا. وقد حذر تيريسا مسبقاً أن كان وقت صعب مع جبن الماعز، ولكن تواقة لتغيير ذلك،... المزيد

زوجتي، وسمعت عن تيريسا من Cook'n مع فئة وأنها ليس فقط طباخين، لكن لا جولات الغذاء. حتى وقعنا لجولتها صباح 3/ساعة. كل ما يمكنني قوله هو هذا DONT ملكة جمال. تيريسا دراية حتى إنتاج الفواكه والخضروات (ذهبنا إلى السوق المفتوحة أقدم في باريس)، الشوكولاته، محلات الجبن، ومحلات النبيذ، محلات زيت الزيتون والمخابز. فعلنا لهم جميعا. كان صوت فلان نحن ذاقت... المزيد

جولة في سوق وفئة الطهي مع تيريسا كان أبرز رحلتنا إلى باريس. لها العطف، كانت المعرفة دينامية من الغذاء، والتقدير لارضنا حتى على منعشة. تعلمنا التقنيات العملية وقيما للاستخدام في حياتنا اليومية. وكان الغذاء أعددنا مذهلة. علمتنا تيريسا عن الاقتران الخمور محددة مع الجبن العضوية ولدينا وجبة. وقد أوصينا الفعل الطهي في "لوس أنجليس Cucina di تيريسا" لدينا تنظيم الأسرة... المزيد

بعد رحلة طويلة أسبوع دراجة في وادي اللوار، ونحن متجهون إلى باريس لبضعة أيام تبحث عن شيء للقيام بما يتجاوز جميع المتاحف الرائعة. الخاص بك اﻷول رحلة إلى باريس، يمكنك ضرب تلك المواقع. لكن، ماذا عن عودة يزور أو إذا كان لديك إقامة مطولة-الطبخ المدرسة. تيريسا غريب الأطوار (في طريقة جيدة جداً) ومليئة بالحياة. وقالت أنها تتنفس تقريبا كأحد بالأرض.... المزيد

الطهي مع تيريسا انفجار! الآن، لقد كنا محظوظين بما يكفي لثلاث فئات معها-واحدة في باريس، واثنان في "منطقة الخليج". وقدمت كافة فئات ثلاث تركيبة سار من العملي الطهي التعلم مع المحادثة نابضة بالحياة. تيريسا، بالإضافة إلى كونه رئيس الطباخين رائع، شخص رائع اهتمام بالآراء والأفكار حول طبيعة الغذاء وعلاقته بالتطورات الثقافية الحالية. كان لدينا قدر المتعة مما يجعل لنا الوجبات... المزيد

الطهي مع تيريسا هو، دون شك، تمييز أكبر المطلقة من باريس المغامرة أفراد أسرتي! قضينا يوما في الشركة أكثر من رائع، والتعلم ليس فقط في كيفية جعل حساء الكستناء ورافيولي الخضر الشتوية، ولكن أيضا عدد هائل من التلميحات والخدع التي سبق وجدتها مفيدة في بلدي المطبخ يوما بعد يوم. منذ اللحظة التي التقينا تيريسا، كنا نعرف أنه سيكون في وسعنا... المزيد